Sashimi Cá Hồi Nauy

Sashimi cá hồi là món ăn truyền thống của Nhật thể hiện sự khéo léo và tinh tế. được chế biến tỉ mỉ từ những lát cá đến từng món gia vị ăn kèm.

Cá hồi sống quyết định độ tươi, ngon của món sashimi. Mùa thu, mùa cây thay lá cũng là lúc những chú Cá hồi trưởng thành, sau một quãng thời gian vùng vẫy ngoài biển lớn ngược dòng nước để trở về với cội nguồn. Bởi lẽ ấy mà nhiều ý kiến vẫn cho rằng đây là mùa của Cá hồi, là mùa mà chất lượng và màu sắc cá đều đạt đến độ tươi ngon nhất.

Người ta cứ hay bảo nhau rằng Cá Hồi là "tình đầu Sashimi", vì sao ư?

Chính là vì mỗi khi nhắc đến Sashimi, Cá hồi luôn là được giới mộ điệu ẩm thực ưu ái điểm mặt nhắc tên nhiều hơn cả. Và vì dù có ăn bao nhiêu đi chăng nữa, cũng vẫn không thể thôi nhớ nhung.

Sự hòa quyện hoàn hảo trong từng thớ thịt đỏ cam rực rỡ, biến hương vị của cá hồi trở nên hảo hạng. Từng lát từng lát cá hồi ngọt ngào, mát lạnh và béo ngậy đến xiêu lòng.