Sashimi Hàu Nhật - Kaki Sashimi

Hàu Nhật được nhiều nhà ẩm thực ví như loại hàu ngon hàng đầu thế giới, một trong những món tuyệt hảo mà bạn không thể bỏ qua mỗi khi nhắc đến ẩm thực Sashimi. Từng con hàu béo ngậy, ngọt đậm và hơi mặn đã trở thành niềm cảm hứng ẩm thực của người Nhật.

Chất hàu khác biệt là một điểm cộng vô cùng lớn, kích thước khá to, thịt đầy mập và có thể gấp 3 lần Hàu Việt thông thường. Vị ngon của hàu được quyết định bởi tính chất của nước biển và những sinh vật phù du. Vậy nên Hàu Nhật được nuôi xa bờ hàng cây số tại những vùng biển cực sạch ở Nhật để đảm bảo chất lượng nước và thức ăn hoàn toàn không nhiễm bẩn. Mang trong mình vị ngọt thanh, bọng sữa, kết hợp với vị mặn của vùng biển nơi đây, tạo nên một hương vị không thể lẫn vào đâu được.