Sashimi Lươn Nướng Nhật - Unagi

Lươn Nướng Nhật - Unagi Kabayaki là món ăn mang đậm nét văn hóa truyền thống Nhật Bản, đặc biệt vào ngày hạ chí. Những miếng lươn Nhật vàng óng, mềm mại, vị ngọt của thịt hòa cùng vị nồng thơm của nước sốt ngon hết ý.

Lươn nướng thưởng thức theo cách chế biến kabayaki được chọn lọc từ những con lươn loại hảo hạng, tách đôi, lọc sạch xương, xiên và nướng trên than gỗ sồi nóng. Phết lên mình một loại nước sốt tương ngọt đặc biệt, mỡ trong lươn sau khi nướng sẽ chảy ra tạo nên một hương vị đậm đà, phong phú cùng kết cấu giòn ngon chắc thịt mà không hệ bị khô, ăn một lần là nhớ mãi không thôi.