Cách Làm Món Sashimi Cá Ngừ Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà

21/07/2022

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN SASHIMI CÁ NGỪ NGON BỔ DƯỠNG TẠI NHÀ

- Sashimi là món ăn mang những dấu ấn đặc trưng của ẩm thực đất nước mặt trời mọc, tinh tế, cầu kì và không kém phần bổ dưỡng. Sashimi Cá Ngừ là món ăn vừa toát lên hơi thở đại dương, vừa mang đậm màu sắc ẩm thực Nhật. Từng lát thịt cá đỏ âu, đàn hồi được fillet mỏng từng lát đẹp mắt, mang theo vị ngọt nhẹ nhàng, thanh tao xen lẫn chút vị béo tinh tế làm người ta khó lòng cưỡng lại.

- Thịt cá dai dai, ngọt thịt trông thật hấp dẫn, chấm cùng mù tạt và nước tương thơm phức sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Cùng New Fresh Sashimi tìm hiểu cách làm món Sashimi Cá Ngừ thơm ngon hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu làm Sashimi Cá Ngừ: (Bật mí: Bạn có thể tìm mua các sản phẩm này cực dễ dàng tại New Fresh Mart – newfreshmart.com.vn)

- Cá ngừ nguyên con tươi/Loin Cá ngừ tươi/Cá ngừ Saku

- Lá tía tô, củ cải bào (nếu có)

- Gia vị ăn kèm các loại:

Mù tạt wasabi
Nước tương Nhật Kikkoman
Gừng hồng sushi

Cách thực hiện món Sashimi Cá Ngừ:

- Đầu tiên cá ngừ bạn mua về, sơ chế qua với nước sạch, sau đó đặt nguyên con cá ngừ lên một cái thớt. Dùng một con dao sắc bén róc nhẹ một lớp da gần chỗ mang cá. Chú ý là hướng di chuyển của dao là từ phía đuối về phần mang cá. Sau đó là từ ngay vị trí mang bạn nhanh chóng cắt rời phần đầu cá ra.

- Tiếp theo của khâu chế biến cá là bạn mổ bụng cá, lấy bỏ đi phần nội tạng cá rồi đem rửa sạch phần thịt cá.

- Sau khi rửa xong bạn đặt lại thớt, dùng khăn khô lau sạch phần thịt cá. Sau đó thì một tay cầm giữ đuôi cá, và tay còn lại thì cầm dao cắt bỏ phần xương trên lưng cá, rồi chẻ ra cá làm đôi.

- Món sashimi cá ngừ là bạn tiếp tục tiến hành lấy bỏ các phần xương còn sót lại trên thịt cá và cả phần da cá, chỉ để lại phần thịt cá thôi nhé.

- Sau khi xong khâu chế biến cá ngừ, bạn đặt thịt cá ngừ lên thớt, cắt thành từng lát, mỗi lát dày khoảng một cm vừa đủ dùng.

- Sau đó, bày trí thịt cá ngừ đã sơ chế xong ở trên lên một cái đĩa cùng với là tía tô và một ít củ cải bào. Bạn có thể lót thêm ít đá bào để giữ lạnh cho món sashimi thêm tươi mát.

- Sashimi Cá Ngừ chấm cùng mù tạt và nướng tương vô cùng thơm ngon, thêm vài lát gừng hồng càng làm cho hương vị thêm nồng đượm.

- Nếu bạn không có thời gian làm các món ăn đậm chất vị Nhật ngay tại nhà, bạn có thể đến với New Fresh Sashimi. Chỉ cần vài phút order để thưởng thức ngay các hương vị đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản tại.

Thông tin liên hệ nếu bạn còn đang thắc mắc về cách chế biến hay sản phẩm hãy liên hệ ngay cho chúng tôi ngay nhé!

WEBSITE: https://newfreshsashimi.com.vn/

FANPAGE: New Fresh Sashimi

ZALO: 0907 579 000

TIKI: https://tiki.vn/tikingon/new-fresh-mart-i191357

SHOPEE: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien

GRABMERCHANT: https://food.grab.com/vn/vi/restaurant/new-fresh-mart-delivery/5-C221AKKFT7AGAX

SHOPEE FOODS: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien

SENDO: https://www.sendo.vn/shop/new-fresh-mart

-----------------------//-----------------------------

NEW FRESH SASHIMI

Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM