TRỨNG CÁ CHUỒN TOBIKO - VỊ NGON PHÁ CÁCH

Trứng Cá Chuồn (nhiều người hay quen gọi là trứng cua), trong cách gọi của người Nhật là Tobiko, là trứng của con cá chuồn. Đây là loại cá thường sống ở biển với trọng lượng trung bình từ 200 – 300gr và chiều dài từ 150 – 250 cm.

Cá chuồn có 2 vây lớn và rộng, trông như cánh con chuồn chuồn, khi chúng nhảy ra khỏi mặt nước và có thể bay thêm một đoạn khá dài. Đến mùa sinh sản, cá chuồn có thói quen đến những vùng nước biển lặng và có nhiều rong rêu hoặc các rặng san hô để đẻ trứng. Vì thế, trứng cá chuồn thường bám vào các rong rêu hoặc rặng tảo. Ở Nhật, các ngư dân sẽ thu hoạch trứng cá chuồn ở những khu vực cá chuồn đẻ như trên san hô và tảo, hoặc tách trực tiếp từ bụng của con cá chuồn. Lúc này, trứng cá chuồn có màu cam đỏ tự nhiên.

Trên thị trường, các sản phẩm trứng cá chuồn có nhiều màu sắc khác nhau là do họ sử dụng những loại thực phẩm tự nhiên để nhuộm. Phổ biến là dùng mực ống để nhuộm trứng cá thành màu đen, dùng quả Yuzu để nhuộm thành màu vàng, dùng củ dền (củ cải đường) để nhuộm thành màu đỏ và đặc biệt là dùng wasabi để nhuộm thành màu xanh, mang vị cay nồng khác với những màu còn lại.

Trứng cá chuồn có kích thước từ 0.5 – 0.8mm và nhỏ gấp nhiều lần so với trứng cá hồi, sau khi được khai thác lên sẽ được muối theo công nghệ của Nhật vì vậy sẽ có vị mằn mặn đặc trưng pha lẫn giữa vị ngọt tự nhiên, không hề tanh mà dư vị mà em để lại cũng vô cùng nhẹ nhàng. Ngoài ra còn mang đến trải nghiệm “nổ tanh tách” trong miệng cực kì thích thú.

Trứng cá chuồn hoàn toàn có thể dùng để ăn sống liền sau khi rã đông, thường được ăn như sushi, sashimi hoặc ăn kèm với các món đồ sống khác để vị ngon thêm phần thăng hoa. Không những thế trứng cá chuồn có thể là món salad kèm theo với rong nho, rong biển tươi cũng được các nhà hàng ưa chuộng làm món đặc biệt cho khách hàng thưởng thức.

NEW FRESH SASHIMI – Trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Nhật Bản đem đến sự hài lòng và tiện lợi cho quý khách hàng có thể thưởng thức sashimi một cách trọn vẹn nhất.

Những ưu điểm của New Fresh Sashimi:

- Nguyên liệu tươi sống hương vị nguyên bản mang đậm tinh thần ẩm thực Nhật.

- Với công nghệ làm lạnh chuẩn Nhật đảm giữ trọn hương vị tươi ngon.

- Menu đa dạng.

- Gia o hàng nhanh chống - miễn phí vận chuyển với đơn hàng 1.000.000 VNĐ

NEW FRESH SASHIMI mang đến cho bạn đa dạng dinh dưỡng từ hải sản, là một sự lựa chọn hoàn hảo và tiết kiệm để đổi vị cho những bữa cơm tại nhà, công sở hay những buổi party bất ngờ mọi lúc mọi nơi.

Xem thêm: Sashimi Bạch Tuột

----------

TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022

HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023

NEW FRESH SASHIMI - TINH HOA ẨM THỰC NHẬT BẢN

Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 2 và Tổng Kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshsashimi@gmail.com

Thông tin liên hệ:

1. Hotline: 0907 687 009

2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)

3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)

Theo dõi chúng tôi:

Fanpage: New Fresh Sashimi

Tiktok: New Fresh Sashimi

Youtube: New Fresh Sashimi

Zalo: New Fresh Sashimi