CÁC MÓN NGON TỪ NHUM BIỂN NHẬT BẢN.

Có vô vàng cách để ăn uni cả sống và nấu chín. Phụ thuộc vào phân loại mà chế biến món ăn đúng cách để giữ được hương vị vốn có của Nhum Biển. Đây chỉ là một vài món ăn phổ biến từ nhum biển từ Nhật Bản bạn có thể tham khảo cho thực đơn của bạn đa dạng và dinh dưỡng hơn nhé.

Xem thêm: NHUM BIỂN NHẬT MÓN ĂN CHO NGƯỜI MÊ HẢI SẢN

Uni Sushi & Sashimi

Một trong những cách đơn giản và phổ biến nhất để thưởng thức trọn vẹn mùi vị của uni là ăn sashimi hoặc sushi. Uni được phủ lên viên cơm dày dặn chấm một ít nước tương Nhật thì quá hợp lý hoặc cho một miếng rong biển nori quấn quanh sushi để thêm vị hào hòa khi ăn

Đặc biệt Uni cũng có thể được thưởng thức dưới dạng sashimi , sẽ hấp dẫn hơn khi dùng ngay trong vỏ của con nhum biển kết hợp cùng ít wasabi cũng không kém phần đậm vị.

Chawanmushi Uni

Chawanmushi là món trứng hấp truyền thống của Nhật Bản với nước dùng dashi, có vị tinh tế và kết cấu giống như sữa trứng. Trong món ăn này Uni Là gia vị quan trọng làm nên mùi vị của món ăn, nhum biển tạo làm chom món ăn thêm đậm đà và độ béo ngậy cho món ăn.

Món ăn này dành cho những bạn không quen đồ tươi sống, thì một món hấp như chawanmushi là một cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị ngọt và mặn của nó trọn vẹn nhất.

Ichigo-ni

Ichigo-ni là món ăn truyền thống được ăn trong các lễ mừng năm mới và những dịp lễ đặc biệt khác. Món ăn này bắt nguồn từ tỉnh Aomori và các vùng ven biển của tỉnh Iwate tại Nhật Bản.

Tên tiếng Nhật của món ăn được đặc theo hình thức của món ăn là những miếng trứng đỏ trong nước lẩu nhìn lấp lánh như những trái dâu tây đang được đun sôi.

Mì ống Uni

Mì ống còn được gọi là món mì Ý của Nhật Bản, được làm từ những nguyên liệu địa phương. Món ăn nghe thôi là đã thấy đơn giản, nguyên liệu chính là mì ống và trứng nhum biển, dùng uni bafun sẽ giúp món ăn thêm đậm đà được trộn với nước sốt kem và phủ rong biển nori cắt nhỏ và nguyên con uni.

Donburi Uni

Uni donburi là một loại katsendon hiểu đơn giản là trứng nhum biển sẽ được phủ lên bát cơm nóng rồi thưởng thức. Đây là món đặc sản của Hokkaido, cách ăn đơn giản người Nhật thường món ăn này làm bữa sáng và họ có thể thưởng thức bất cứ lúc nào khi bắt nhum biển tươi sống. Uni là một loại topping sang trọng cho món này, bạn cũng có thể kết hợp cùng với các nguyên liệu khác như cá hồi, tôm hoặc trứng cá hồi,....

Nếu bạn chưa từng thử uni, thì hãy mạnh dạng mà thưởng thức Uni tươi, ngọt có nhiều cách chế biến chắc chắn sẽ phù hợp với bất kỳ ai.

Theo dõi New Fresh Sashimi để cập nhập những thông tin xoay quanh món ăn Sashimi và những điều bất ngờ về món ăn sashimi bên trong đất nước Nhật Bản nhé.

------------------

NEW FRESH SASHIMI

Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshsashimi@gmail.com - Fanpage: New Fresh Sashimi

Liên hệ tư vấn và đặt hàng (24/7): 0907 579 000 - 0963 611 663